Školské záhrady v strednej Keni prosperujú.


 Stredná dievčenská škola Moi Equator v Nanyuki

„Všetkých 700 študentiek našej školy má vďaka školskej záhrade pestrú stravu. Nejedia len ugali (kukuričnú kašu) a tradičné Githeri (varenú kukuricu s fazuľami), ale doprajú si tiež paradajky, špenát a baklažány vypestované v našich dvoch fóliovníkoch,“ vysvetľuje pán Charles Maina, patrón poľnohospodárskeho klubu, nad čerstvo vypletým zeleninovým záhonom.

 

zahrada1

Pán Maina nám vymenúva úspechy štyridsaťčlenného poľnohospodárskeho klubu: Rodičia štyroch dievčat si kúpili fóliovníky a pestujú v nich organické paradajky. Študentky predávajú prebytky zo školskej záhrady na miestnom farmárskom trhu, ktorý sa v Nanyuki koná každý týždeň. Na dni školských otvorených dverí a rodičovské združenia pripravujú študentky džúsy z červenej repy a mrkvy, sušia špenát a kapustu na improvizovaných solárnych sušiakoch, dokonca vyrábajú bravčové párky. Klub sa tiež stará o štyri dojné kozy, ktoré obohacujú stravu dievčat o zdravé kozie mlieko, stádočko oviec a králiky.

„Králiky nielenže predávame, ale zachytávame tiež ich moč, ktorý používame ako veľmi efektívne hnojivo. Pestujeme všetko organicky. Na slimáky napríklad výborne zaberá pivo. Popol nám pomáha kontrolovať choroby a proti škodcom je dobré nasadiť cibuľu.,“ vymenúva Pán Maina metódy, ktoré sa naučil behom projektu.

paradajky kapusta

Za najväčší úspech poľnohospodárskeho klubu však pán Maina považuje chov prasiat.

„Dnes máme päťdesiat prasiatok a, ako vidíte, darí sa im skvele. Všetky pochádzajú od tej istej pôvodnej matky, ktorú sme dostali v rámci projektu. Desať prasiat už sme vykŕmili a predali, ďalších desať zjedli naše študentky. Niektoré z členiek klubu sú nesmierne zručné v zabíjaní prasiat. Okrem toho ich taktiež učíme vyrábať párky. Všetky tieto zručnosti sa im budú v živote hodiť, o bravčové mäso a produkty z neho je v reštauráciách a hoteloch v Nanyuki veľký záujem.“

prasce

Stredná škola Gakawa

Do školy, vzdialenej desať kilometrov od mesta Nanyuki, vedie prašná cesta. Škola sa nachádza priamo pod horou Mt. Kenya. Až donedávna trpela školská záhrada nájazdmi slonov, ktorí ničili úrodu a stromy.

„Naposledy nás slony napadli tento rok v auguste. Upozornili sme na to Kenya Wild Life Service. Prišli, a keď videli, ako je naša školská záhrada dobre organizovaná a udržiavaná, rozhodli sa, že nám pomôžu. Nainštalovali okolo záhrady elektrický plot, ktorý nás teraz pred slonmi dokonale chráni,“ hovorí nadšene zástupca školy a patrón poľnohospodárskeho klubu Daniel Mukheta.

zahrada2

Školská záhrada bola, od ukončenia projektu, podstatne rozšírená. Na nových záhonoch rastú zemiaky, fazuľa a hlávky kapusty.

„Máme teraz všetkého dostatok, škola už nemusí žiadnu zeleninu kupovať, pestrú stravu študentom zabezpečuje naša školská záhrada,“ hovorí pán Mukheta

Nasledovala prehliadka kozieho chlievu s tromi dojnými kozami, králikárne a kurníku.

„Päťdesiat sliepok sme predali, zvyšných štyridsať si nechávame na vajcia. Tento rok sme zatiaľ zozbierali 2465 vajec, niečo sme spotrebovali a niečo predali,“ chváli sa pán Mukheta, po prezretí knihy so záznamami poľnohospodárskeho klubu

sliepky

Vo fóliovníkoch, kde pestujú paradajky a cibuľu, začali pestovať tiež niekoľko kríkov jahôd.

jahody

„Do budúcnosti plánujeme nasadiť omnoho viac jahôd, darí sa im tu, a sú veľmi výnosné,“ hovorí pán Mukheta a trhá jednu na ochutnávku.

Prehliadka po záhradách končí v počítačovej miestnosti. Vďaka úspešnej školskej záhrade si školu všimol Microsoft a bola zapojená do ich pilotného projektu Mawingu. Projekt priniesol do tejto odľahlej školy dvadsať moderných počítačov a najnovšiu technológiu whitespeace, ktorá umožňuje študentom bezplatné pripojenie k super rýchlemu internetu, zadarmo, priamo cez satelit.

pocitace

Veľmi milo nás prekvapilo, ako obe školy ďalej rozširujú aktivity iniciované Človekom v ohrození. Projekt nielenže pomohol v rozvoji poľnohospodárstva na školských záhradách a v komunite, ale prilákal tiež ďalších darcov, ktorí rozvíjajú schopnosti študentov nad rámec toho, čo sme pôvodne plánovali.